ダルビッシュ

885: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/04/16(木) 21:20:23.95 .net
【健康】卵かけご飯はハゲの原因だった!? 育毛養分を根こそぎ排泄する恐るべき作用 (c)2ch.net 
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1429185143/ 
■犯人は生の白身 

原因は生卵の卵白。県立広島大学名誉教授・加藤秀雄氏によると、卵の黄身にはビオチンが含まれており、 
これは髪の元となるタンパク質を合成するアミノ酸の代謝を促進、育毛に効果的と結論づけている。 
ということは、問題なのは白身か。生卵の白身には、アビシンと呼ばれるタンパク質の一種が含まれており、 
これはビオチンと結合する性質を持つ。つまり、一緒に食べるとせっかくの育毛に効果的なビオチンが 
アビシンによって吸収されなくなる。ほかの食べ物から得られたビオチンも根こそぎ排泄するのだから、 
恐るべし・・・白身。



189: 名無しさん@お腹いっぱい。 2014/02/20(木) 15:18:30.48
料理名教えて 
なんか玉子の白身だけを焼いたものにマーガリンを縫ったもの 
こんな食いもん、あるんすか? 

黄身は?

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