アレンジャー

832: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/01/05(月) 18:47:56.77 .net
幸せのおすそ分けするわ 

結婚して初めてのお正月 
嫁の実家にご挨拶に伺った時にネ申が光臨なされた。 
嫁母の作ったご馳走に嫁が愛情アレンジしくさった、それを召し上がった 
面々が一斉に吹き出した。神はおっしゃった。 
「○○さん毎日こんなもの頂いてるのか?」 
俺はテンパって 
「毎日食べていますが、当たりもあります。」と答えてしまった。(一応フォローしたつもり) 

和気藹々としていた親戚の方たちもドッキリか本気か判断しきれないようで混乱していた。 
あの日から嫁は強制送還と料理を仕込まれている。 
週末には戻るらしい。 
嫁母はメシウマだから期待してしまう。オレのお年玉はこれかもしれない。



552: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2014/10/21(火) 21:39:03.53
今日の晩飯は春巻きだった 
香ばしくカリッと、揚がった姿は実に旨そうだった 
ガブリッと齧ると、口いっぱいに広がるカレー臭と汁粉味!!? 
嫁と俺その場で轟沈to嘔吐 

「勿体無いからリサイクルしたの」って味見位しろよ! 
つぅか素直に捨てろよ!


243: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2014/10/14(火) 14:55:58.40
うちの嫁は1から自分で味付けすることはしない。 
クックドゥーとかうちのごはんとか、ルーを使う料理しか作らない(作れない)。 
だから必然的にレパートリーが少なくなって、嫁はそれを気にして 
寄せばいいのにアレンジャーになってしまった。 

味付けは先述の通り自分ではしないので、具材のアレンジだけする。 
皆に比べればしょぼいのかもしれないけど、結構つらい。 
一昨日の晩飯はゴボウと大根と油揚げとぶつ切りのサンマのカレー。 
昨日の晩飯はゴボウとパプリカと糸こんにゃくの青椒肉絲っぽい何か。 

今日は俺の仕事が休みだから昼飯も作ると張り切る嫁。憂鬱な俺。 
パスタソースを使ってパスタにすると言ったので、 
具材とか足さずにそのままで作ってと言ってみたが 
トマトソースにキュウリとレタスが入った状態で出された。 
一緒に煮込まれたらしくクタクタになったキュウリとレタス。 
それと同時に青臭さがすごい。なんかもう臭いが本当すごくて、衝動的に何故か写メ撮ってしまった。 

食べると口じゅうに青臭さが充満。 
しかも途中で「ガリッ」って嫌な食感がして慌てて口から出すと 
コンソメキューブの欠片がゴロッと出てきた。 
おいおい、味のアレンジはしないんじゃなかったのかよ。 
これから始める気なのか? 
もう憂鬱過ぎ。


156: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2014/10/13(月) 03:21:11.46
料理本読むの苦手って人いるよな 
手順書いてあってもイメージしながらっていうか 
脳内でシミュレーションしながらじゃないと理解できないから疲れるし 
調味料何グラムとか書かれても、そもそも計るのが面倒だし 
軽量カップやスプーンくらいは持ってて、大匙1とか何カップならわかっても 
グラムで書かれると、それ計るやつは持ってないとか 
トマト缶二分の一とか書かれても、残った半分をどうしていいのかわからないとか 
野菜も料理本通りにしようと思うと中途半端に残って困るとか 
そんなこんなで料理本に頼るよりも独創的な創作料理にした方が楽だし都合がいい 
で、味も独創的になると 
こんなところじゃね?


48: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2014/10/09(木) 18:16:56.23
カレーにココナッツミルクやら、レモングラスやら入れて、タイカレー風とか、マジでいらない。 

俺、カレー好きだけど、ノーマルカレーが好きなんだよ。 

ハンバーグも、赤ワインで煮込まなくても、普通におろしポン酢やら、ソースとケチャップで食べたい。


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