何だかメシ

131: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/04/01(水) 16:44:23.85 .net
結婚半年経つが、嫁の料理は普通にうまい。 
嫁母曰く、嫁は昔から味の勘が良かったらしく、 
特に料理をしてきたわけじゃないのに味はうまい。 
ときどきアレンジャー!になるけど、食べられないようなアレンジはせず、 
むしろ新たな美味しさ発見になって面白い。 

では何が問題かと。 
それは味以前の、根本的なところにあった… 
大目に作った汁物や煮物は、鍋のままコンロの上に放置。 
残ってる牛乳パックも部屋に放置。 
賞味期限?大丈夫大丈夫。で、2年過ぎたやつも平気で使う。 
(まぁ2年過ぎてるってことは俺が独身時代に買ったものなんだが…) 
弁当に入ってた卵焼きがヨーグルトの味がしたんで、ははーんまたアレンジか… 
と思ったら、嫁は「あー…ごめん、ヨーグルト入れてない。それたぶん食べちゃいけなかった系の味だと思う」と。 
そのときは腹は下さなかったけどさ。 
訴えると謝って直してくれるが、訴えた内容に納得がいかないと「なんで?」「どうして?」の質問攻めが正直しんどい。 
最近腹の調子が悪く、嫁は気にして消化のいいものや繊維の多い野菜を増やしたりしてくれているが、 
その前に食材管理の意識を変えてほしい。



635: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/03/12(木) 13:40:06.42 .net
うちの女房、魔女じゃないかと思う 
昨日は牛か豚か羊か、本人曰く心臓の炒め物だった 
育ちが違い過ぎる 
マジ、離婚近い


609: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/03/11(水) 22:38:35.20 .net
俺は自称フツメシだが、下ごしらえ以外で料理に塩ってあまり使わない
特に醤油とか塩の入った調味料と塩を同時に使う意味が分からん


119: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/03/20(金) 20:01:04.01 .net
諸兄にお聞きしたい。 
オーブンレンジを13年使っていて、安くてに入れたものであった。 
何度使ってもパン粉に焦げ目がつかない。 
余熱も十分にし、レシピやブログや料理の本を見て 
例えば5分もオーブンで焼けば焦げ目がつくらしい。 
しかし一度もつかない。 
これはレンジが悪いのだろうか?


328: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/03/05(木) 21:35:54.84
うちの嫁、みその後に具を入れてぐつぐつ煮込むんだけど、これって普通? 
お湯に溶かしてる時も水に溶かしてる時もあるけど、とにかくだしとみそを最初に入れるんだ


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