381: 名無しさん@お腹いっぱい。 2014/12/24(水) 09:39:14.39 .net
クリスマスにローストビーフを焼くと言った嫁。 
美味しく出来てた年もあったのでちょっと期待してたら、肉の表面はカチカチで中身はウェルダンに焼かれたただの肉の塊になってた…。 
なんだか、数日前からリンゴジュースに漬けたり色々やってたから本人も落ち込んでるんだが、やっぱり肉は固いしローストビーフとは言えない出来上がりでな。 
美味しくないんだよな 

暗い顔で「ごめんね」と言っていて可哀相ではあるが、なら何故ちゃんと焼き加減見て焼かないんだろう。 
全体的にいつも詰めが甘いんだよね。 
頑張る気がある料理下手も辛いなー





382: 名無しさん@お腹いっぱい。 2014/12/24(水) 09:52:20.20 .net
煮直せ。

そっからカラメルかけて焼直す。

ラーメン屋のチャーシューを思い出せ。


まあ切り分けて多少水降ってレンジでチンが簡単

383: 名無しさん@お腹いっぱい。 2014/12/24(水) 10:00:48.16 .net
>>381
料理教室行かせば?
やる気あって失敗してへこむ可愛げがあればまだ矯正きくんじゃね

388: 名無しさん@お腹いっぱい。 2014/12/24(水) 11:00:08.76 .net
>>383
お恥ずかしながら、小さい子供いるし料理教室いかせてやれる経済的余裕がない…
そこら辺俺も申し訳ないと思ってるんで普段料理の不満を言ったりせず黙って食べている。
余裕があれば教室に行かせてあげれて「何でもない日も子供のオヤツを優雅に焼くママ」みたいになれるのかなぁとか。
ただ、ネットや料理本の基本を守ってれば今回みたいな失敗はないんじゃないか?とも思う

>>382
ありがとう。まだ半分くらい残ってるから、現実的にレンチンの方勧めてみるわ

393: 名無しさん@お腹いっぱい。 2014/12/24(水) 13:26:44.70 .net
>>388
子供さんの食育だけはちゃんと考えてやれよ

394: 名無しさん@お腹いっぱい。 2014/12/24(水) 13:39:11.13 .net
>>388
レシピ通りにつくることを頑張らせよう。
(レシピから外れたら負け)

引用元: http://maguro.2ch.sc/test/read.cgi/tomorrow/1418153586/


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