22: 名無しさん@お腹いっぱい。: 2008/03/01(土) 08:29:45
仕事から帰ってきて、1日の終わりがそんなのだと泣けるよな。

ところで、モノシラズですまんが、ハヤトウリって知ってる人いない?
ジャガイモとは違うよな?

一昨日、嫁友作の「ハヤトウリの酢の物」をうまいうまいと食べたら、
昨夜嫁が「ジャガイモの酢の物」を作って出してきたよ。
ジャガイモのでんぷんに酢の味がなんともいえず、泣いた。


25: 名無しさん@お腹いっぱい。: 2008/03/01(土) 10:24:54
>>22
じゃがいも、生だったんか?



26: 名無しさん@お腹いっぱい。: 2008/03/01(土) 10:39:30
>>22
嫁はそれ食ったのか?






23: 名無しさん@お腹いっぱい。: 2008/03/01(土) 08:48:18
隼人瓜はその名のとおりウリ
但し皮を剥くとき独特のアクがあるから皮膚の弱い人は手袋しないとダメ
浅漬けのほか煮崩れしないから煮物、シチューなどにも向いている

おまけで
ジャガイモの酢の物 の検索結果 約 76,900 件中 1 - 10 件目 (0.14 秒)
結構あるみたいだな


24: 名無しさん@お腹いっぱい。: 2008/03/01(土) 09:04:25
そうか、ありがとう。ウリなんて初めて食った。

普段酢の物を食わない(嫁が変なもの混ぜるから)俺が激ボメしたので、
嫁が「じゃ同じもの作ってあげよう!」と友達に聞いてくれたらしいんだ。

その友達いわく、「味は大根みたいで苦みが少なくて、
煮るとホクホクしてジャガイモやカボチャみたいで、
見かけはゴツゴツした洋梨みたいな野菜」らしい。

・・・じゃ、大根のなますでいいじゃねーかorz
なんでそこで「味」より「食感」をとるんだよ・・・
しかし、ジャガイモの酢の物も、料理としてはあるんだな。
うまく作れば美味しいんだよな、たぶん。嫁のは・・・


27: 名無しさん@お腹いっぱい。: 2008/03/01(土) 10:47:17
生だった。食ってた。「やっぱりジャガイモだとちょっと違うね」って。

嫁友作のハヤトウリの酢の物、めちゃくちゃうまかったんだよ。
いや、そこまででもないのかな。あれって外ではフツメシレベルなのかな。
もう自分の舌に自信がもてん。
でも、変な味のしない酢に、昆布のいい匂いがあって、すげーうまかった。
桜エビとか入ってて。

嫁作にトッピングされてた赤い木の実(名前は知らん)は、たぶん桜エビ代わりなんだろうな。
俺は「酢の物」が苦手なんじゃない。
お前の作る「酢の物モドキ」が食べられないだけだ。
いつか言いたい。


28: 名無しさん@お腹いっぱい。: 2008/03/01(土) 10:57:29
>>27
先ずは三杯酢から修行させるべきじゃね?んでキュウリの酢の物とか。
音から三倍の酢とか三倍に薄めた酢とか思ってる奴居そうだなこのスレの嫁たちは・・・


30: 名無しさん@お腹いっぱい。: 2008/03/01(土) 12:10:25
>>28
三杯酢は、大さじ三杯の酢だと思ってるだろうよ。俺のメシマズ母親のように。


29: 名無しさん@お腹いっぱい。: 2008/03/01(土) 11:56:02
赤いのはクコの実かな。中華の材料だ。


33: 名無しさん@お腹いっぱい。: 2008/03/01(土) 13:08:05
どうも最近ポイントがズレているような気がする
おまいら、そういうレシピは結構あるとか、三杯酢とか、そういう問題じゃないだろうよ…
「生で」が特筆すべき最高最悪のポイントだろう?

世の中のジャガイモレシピを生で実行しても「それはアリ」で通すのか?
三杯酢修行したら生ジャガが美味く食えるのか?


34: 名無しさん@お腹いっぱい。: 2008/03/01(土) 13:18:36
だよな。
生じゃがいもが最大のマズメシポイントだよな
味の方は生じゃがいもの時点で語らずとも想像がつく


36: 名無しさん@お腹いっぱい。: 2008/03/01(土) 15:34:58
ジャガイモのキンピラとか
シャキシャキ感のある料理は
たしかに存在するが、それでも
サッと火を通してある。
完全に生なのは身体に悪いんじゃないか?
芽を取ってなかったら最悪だな。


41: 名無しさん@お腹いっぱい。: 2008/03/01(土) 18:32:20
昔、生ポテトを食べて食中になったおいらがやってきました。

電車に乗る時に各駅停車で各駅下車で下瀉してました。


42: 名無しさん@お腹いっぱい。: 2008/03/01(土) 20:08:21
すみません、相談。

俺嫁はここに出てくる嫁たちのようなクリエイティビティには恵まれず、
ひたすら地味なマズメシを作り続けているのだが(べちゃっとした炒め物・
塩辛いスープ・ぺちゃっとした米飯・ツンとくる酢の物その他)、
最近、俺は何を食っても金臭いというか、金属質な味がして、まずい。
元からまずいんだけど、上乗せしてこの金属質な味があるため、
食が進まない。

包丁を疑った→セラミック包丁に買いなおさせた→変わらず
なべ類がさびていないかチェック→特に問題なさそう
水道水を疑う→浄水器取替え→金属質味に変わりなし

あと何が原因になりうるだろうか。
俺の舌が亜鉛不足とかでおかしくなってる?
まさかと思うけど、砒素とか入れられてる?


43: 名無しさん@お腹いっぱい。: 2008/03/01(土) 20:30:28
>>42
冷蔵庫は?と言いたいけど、米もってんなら違うよな。
やっぱり味覚がどこかおかしくなってるんじゃないか。
嫁さんは何も言ってないのか?

さっきのジャガイモです。レスくれた人ありがとう。
そうだよな、生ジャガってのがそもそもおかしいよな。
それはいつものことと見逃してた自分がいた。
ハヤトウリなんて自分も知らんかったし、同じモノ作れなんて言わない。
しかし、なぜその嫁友の説明で「大根」に行かず「ジャガイモ」選択なのかと。
モデルがうまかっただけに、悲哀もひとしおだったんだ・・・



64: 名無しさん@お腹いっぱい。: 2008/03/01(土) 23:42:05
ジャガイモは生食用野菜じゃない。これ基本。
生のように見えても、必ず湯通しはしてある。

あんまり言うとキジョ様って言われるけどさ。
嫁がアレな分、せめて基礎知識は持って自衛しようぜブラザー。


65: 名無しさん@お腹いっぱい。: 2008/03/01(土) 23:48:15
知識のある奴は鬼女認定されやすいが、
男が知識豊富でなにがおかしい!って思う。
メシマズ女は無知すぎる。こっちの方がおかしいだろ。



130: 名無しさん@お腹いっぱい。: 2008/03/03(月) 12:06:54
しつこくてゴメン。
前にカキコミした、妻に生ジャガイモ出された男です。

件の酢の物(俺的にメチャウマ)差し入れてくれた嫁友さんに、
昨日街中で会ったんで、「すごくうまかったですよ」とお礼を言ったんだ。

「やだー、うちの主人なんて、料理褒めてくれたこと な い で す よ」
と照れていた。

・・・世の中って、不公平なんだな。
今なら世捨て人になる気持ちがわかる。


引用元:http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1204284524/


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