396: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/09/06 20:29:58
エースコンハットのやつ見て来ました
共感出来すぎて涙が出ました

結婚四年目で子供は二歳です
嫁のメシに慣れて、それが普通の味覚になって行く娘が不憫でなりません

最近の我が家の流行りはあんかけです
昨日はあんかけラーメンでした
灰色の何かがラーメンに乗っていました
ダマだらけで何度か反芻しました
涙目を隠して頑張って食べました

これからしばらくお世話になりますよろしくお願いします





397: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/09/06 20:53:28
ああ、うちもだ。グミ状のかたまりが混じったあんかけ。
あれ飲み込むとき胃が痙攣するよな。

398: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/09/06 20:57:14
あんかけスーラーメンがヨメの手抜き昼食でよく休みの日に食うが
どうやってあんかけを失敗するんだ

400: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/09/06 21:26:23
>>398
片栗粉はすぐ沈殿するから、水分と一緒に攪拌しながら鍋に投入
投入したらただちに内容物が透明になるまで鍋をかき混ぜる…という
手順を経ないと均一なあんはできない

どっちかで混ぜるのを手抜きすると、ダマになるか部分グミ状になる

403: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/09/06 22:04:45
>>400
ふりかけるだけで大丈夫なフレーク状タイプの片栗粉も最近はあるから
一本常備しておくと便利なんだぜ。

399: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/09/06 21:24:09
煮えたぎってるスープの中に水溶き片栗粉をぐるっと回し入れて
そのまま放置

401: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/09/06 21:41:55
混ぜながら入れたらいいだけの話なのになぁ

402: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/09/06 21:47:11
片栗粉を水でといて入れる
鍋の火を止めてから入れる→混ぜる→火をつける

たったこれだけで大丈夫になったぞ

グラグラ煮えたぎった鍋に入れるから失敗するんだ
混ぜながらとか難易度高いから、一旦火を切ってから入れるんだぞ

404: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/09/06 23:34:21
市販のカレールーで、火を止めてから入れてよくかき混ぜてくださいと外装に
書かれてるのに、グツグツ煮立った中に投入するおかげでダマだらけのカレーが
出来上がったりしてたな

405: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/09/07 00:35:01
片栗粉は水でといたあと、一旦沈殿させてからまたとき直して入れると失敗しない
おためしあれ

419: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/09/07 11:09:08
>>406
おためしあれってそんなに珍しい表現かなあ?
俺よく見かける(し自分も使う)んだけど。勿論俺は>>405と別人。

420: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/09/07 12:41:10
>>419
珍しいからキモいって言われたんじゃないだろう、おばさんぽいからだよ。
自分も「おためしあれ」あと「~とさ」は気持ち悪い。

423: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/09/07 16:07:07
>>420
おためしあれがおばさんくさいとか…

406: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/09/07 00:41:19
> おためしあれ
キモイよ

407: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/09/07 01:11:19
なぜ、奴らは火加減が出来ないんだ?

409: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/09/07 01:58:08
かき玉汁は作り方出鱈目だとトンデモ料理になるからなあ
腕前を見るのに良い物差しかも知れない

410: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/09/07 02:09:18
知識のない者に地図や口頭だけで目的の場所まで行けと言ったところでたどり着けるわけないじゃないか

421: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/09/07 12:45:09
ああ、あと「~すると幸せになれる」てのもきもい

422: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/09/07 15:17:54
「~だは」てのも

424: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/09/07 17:15:20
確かにオバンとかババアっぽい
これを野郎が言ってると思うとキモさが増す

425: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/09/07 17:17:12
おためしあれ(^O^)

引用元: http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1376634744/


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